Solomillo de cerdo con salsa de coca cola y sopa de cebolla

Parece raro ¿verdad?, solomillo con coca cola y sopa de cebolla, pues aunque los ingredientes no son muy  comunes, el resultado es: un solomillo tierno, una salsa espesa y un sabor suabe entre dulce y salado.
Tengo que decir que esta receta no la he hecho yo, la prepara mi hermana (María José) y la primera vez que la hizo, antes de probar, no me convencía mucho, pero una vez la pruebas te gusta seguro.
Es fácil de preparar y casi no ensucias nada en la cocina.
Ingredientes:

Un solomillo de cerdo, una cebolla, una lata de coca cola, un sobre de sopa de cebolla (knor) sal y pimienta.

 Preparación:
En una sartén doramos el solomillo salpimentado, sacamos a una cazuela y en el mismo aceite pochamos la cebolla picada. Echamos en la cazuela donde está el solomillo, la cebolla, el sobre de sopa y coca  cola hasta cubrir. cocemos a fuego medio hasta que el solomillo esté tierno y la salsa reduzca. Se puede hacer en olla rápida en quince minutos.
Lo podéis acompañar con un puré de patatas.
¡Que aprobeche¡¡