sábado, 4 de mayo de 2013

Cuernecillos de merengue

cuernecillos-de-hojaldre-con-merengue
Los "cuernos" de merengue son unos dulces muy populares en Cehegín, de hecho hay una confitería muy conocida que los prepara desde antaño y están deliciosos. Yo he hecho una versión mini, desde luego que no hay comparación pero.....me quedaron bastante bien.

Ingredientes:
-Dos placas de hojaldre.
-Dos tazas de azúcar.
-Una taza de claras de huevo.
-Media taza de agua.
-Azúcar glas para decorar.
 Unas gotas de vinagre blanco.

Preparación:
1. Descongelar el hojaldre si es congelado y estirarlo (solo un poco).
2. Cortar unas tiras a lo largo de unos tres o cuatro cm. Enrollar en  moldes con forma de cono.
3. Hornear a 200 grados con el horno precalentado hasta que estén dorados(unos 15 minutos).
4. Con el azúcar, las claras, el agua y las gotas de vinagre hacer un merengue italiano. Para ver la receta pinchar  aquí . Rellenar los conos con el merengue, espolvorear azúcar glas y quemar con un soplete para caramelizar. también podéis dejar sin quemar, están igual de buenos.
5. Empezar a comer y no parar.
cuernecillos-de-hojaldre-con-merengue

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21 comentarios:

  1. Me encanta el merengue así que estos para mi son como una golosina besos

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  2. Hola guapa, me encanta el merengue y ésta me parece una excelente propuesta, tengo que probarlos!
    Un beso y feliz fin de semana!

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  3. alaaa Loli, pero como pones estas cosas jijiji. muy buenos estos cuernecillos :) un saludo.

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  4. Hola Guapa!! vengo a devolverte la visita a mi blogg!! muchas gracias por pasar y por quedarte, me alegro mucho!! Como es de bien nacidos, ser agradecidos aquí me tienes!! mirando las estupendas recetas que haces y cómo no, quedándome de seguidora!!
    Me encantan estos cuernecillos que has preparado, con el merengue te han quedado de lujo total!! Con tu permiso me voy a dar una vuelta por tu cocina!!
    Un besete y Feliz semana!!

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  5. Hola guapa!!!!
    Con lo que a mi me gusta el merengue y con lo que me gusta el hojaldre este es un postre de lujo, para mi es irresistible.....se ve riquísimo.
    Besitos.

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  6. hola!! el merengue esta de vicio, ohh lo que daria yo por comerme uno (o dos) de esos cuernecillos!
    besitos!

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  7. Loli anda que no me comia yo uno de esos ni nada ¡que rico el merengue! a mi padre y a mi nos encantan estos cuernos. besos

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  8. Parece que en la repostería moderna no está de moda el merengue, pera hay recetas de siempre, como ésta, que son un lujo,tienen que estár de muerte, el merengue me gusta mucho y sin duda que los hare, parecen bantante fáciles, si tienes el molde de cono, aunque creo que con papel de horno también los podré hacer. Besos maricacharros.

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  9. UMMMMM MIS PREFERIDOS EL MERENGUE ME ENCANTA Y CARAMELIZADO MUCHO MAS JUNTO CON HOJALDRE....QUIERO DECIR CON ESTO QUE EL CONJUNTO ME VUELVE LOCA.....GRACIAS LOLI BESOS.

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    1. Ya se que te gustan, y estos tienen algo tuyo... Besos.

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  10. Se ven deliciosos, aqui en Aguilas tambien los hacian en las confiterias, estos tuyos te han quedado estupendos. Mil besicos

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    1. María creo que son típicos en toda la región. En Murcia tenemos unos dulces muy ricos. Bss

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  11. Ohhhh dios mio que maravilla de postre es riquisimo me encanta hacia tiempo que no venia a verte me encanta tu blog Loli
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  12. Ayyyyyy que cuernecillos mas ricos Loli y que facilitos de hacer; te felicito, me quedo con la idea y dando una vuelta por tu blog, que me parece genial. Besicos, Charo.

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  13. ¡Hola! Tú lo has dicho, para empezar a comer y no parar porque madre qué pintaza. Besos.

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    1. Gracias Pilar, la verdad es que están ricos. Bss

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  14. Que postre tan rico! Tiene una pinta espectacular! Se me hace la boca agua con tus cuernecillos! Me encantan todas las recetas que tienes aqui asi que ya tienes un nuevo seguidor! Besos de Pasta Academy!

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  15. Respuestas
    1. Hola Brenda, me algra que te guste. Si lo que quieres es hacerte seguidora, lo puedes hacer en el lateral derecho donde pone seguidores. Bss

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