Espirales de hojaldre con ternera

Otra receta facilona pero muy sabrosa. Muchos la conoceréis con distintos rellenos, yo los hice con ternera y no quedó ni uno¡¡¡
Ingredientes:
-2 láminas de hojaldre.
-1/2 k de ternera picada.
-1 cebolla.
-Sal.
-Pimienta.
-Ajo en polvo.
-Orégano.
-Comino en polvo.
-Unas gotas de tabasco ( opcional)
-Un huevo para pintar.
-un poco de aceite de oliva.
Preparación:
Poner al fuego una sartén con un poco de aceite, echar la cebolla muy picada y cocinarla a fuego lento hasta que esté tierna. Echar la ternera, el resto de ingredientes, mezclar y apartar.
Dejar enfriar un poco.
Extender el hojaldre y repartir la carne por toda la masa, enrollar como si fuera un brazo gitano y cortar porciones de unos 3 cm. Colocarlos en una bandeja forrada con papel vegetal y aplastar con la mano para que queden de 1 cm de grosor mas o menos, pintar con huevo y meter al horno precalentado a 200 grados unos 15 minutos, o hasta que estén dorados.
Se pueden tomar templados o fríos. Están deliciosos¡¡¡

Tostas cremosas de bacalao y langostinos

Hoy toca otra receta de verano....también se puede comer en invierno claro está, pero estas tapas frías apetecen mas cuando hace calor. Estas tostas o tostadas las solemos preparar muy amenudo en casa de mi madre, son rápidas, fácil de hacer y unas de mis favoritas.
Ingredientes:
-Un huevo cocido.
-1/2 cebolleta.
- 2. cucharadas de mayonesa.
- 1. sobre de bacalao ahumado (se puede sustituir por salmón)
-Langostinos cocidos.
-Pan tostado de canapés.

Preparación:
Poner en el vaso de la batidora el huevo cocido y la cebolla, triturar hasta conseguir una pasta, añadir la mayonesa y  mezclar.
Untar cada tosta con un poco de crema, encima una loncha de bacalao y un langostino.
Ya tenemos un aperitivo, una cena......