viernes, 21 de junio de 2013

Copa de tiramisú

copa-de-tiramisú
Hoy vengo con otro postre exprés, por si  tenéis que preparar un dulce y por falta de tiempo vais y lo comprais, pues no. hace falta . Que no digo yo que no compréis, que los comerciantes también comen, pero......no hay color, el tiramisú que compramos está bueno, el que hacemos en casa buenísimo. Este lo preparé en copas, me salieron cuatro con las cantidades que os pongo.
Ingredientes:
-300 gr. de queso mascarpone.
-60 gr. de azúcar.
-Una tacita de café frío.
-1. huevo.
-2 cucharadas de cacao amargo en polvo.
-200 gr. de bizcochos de soletilla.
-Un poco de ron o coñac.
-Unas gotas de limón.
-Una pizca de sal.
Preparación:
Vierte el café , un chorrito de ron en un plato hondo y humedece ligeramente en él los bizcochos. Desmenúzalos y distribuye la tercera parte de ellos en cuatro copas. Casca el huevo separando la clara de la yema, y bate esta última con el queso y el azúcar hasta obtener una crema espesa.
Monta la clara a punto de nieve con una pizca de sal y unas gotas de limón con varillas eléctricas, incorpórala a la preparación anterior, con movimientos envolventes. Reparte un poco de esta mezcla en las copas, añade otra capa de bizcocho y rellénalas con crema.
Pon en cacao en un colador de malla fina y espolvoréalo sobre las copas dando golpecitos en el borde para que caiga en forma de lluvia y quede bien repartido. Deja enfriar el postre en la nevera al menos 2 horas antes de consumir.
Espero que os guste¡¡¡¡
copa-de-tiramisú
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fuente: Cocina fácil.

14 comentarios:

  1. El tiramisú esta muy rico lo hagas como lo hagas, pero individual es, una muy buena presentación.Besos maricacharros.

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  2. Rápido pero rico, y muy bonito en copas,a mi el tiramisú me gusta mucho, siempre lo hago de la manera tradicional, pero tiene tantas variantes y todas riquisimas, besos y feliz fin de semana
    Ettore

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  3. Uno de los postres que mas me gustan, te ha quedado genial. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  4. Preciosa, me encanta, el tiramisú es uno de mis postres favoritos viviría alimentándome sólo de tiramisú jajaja, en presentación individual me encanta!
    Un beso preciosa y feliz finde!

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  5. Me gustan los postres servidos individualmente en copas.
    Un tiramisú delicioso.
    Besos.

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  6. ESte postre es de los que comienzas a meter la cuchara y no puedes para de comerlo hasta ver el final, seguro que está delicioso.
    Besos.

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  7. Que wueno...además toda la razón tienes, si como lo has explicado no dan ganas de comprarlos,
    se tarda más bajando a la tienda que hacerlos a tu manera Loli..
    un besazo guapisima...nos vemos tirás por ahi..jaja

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  8. Me gusta mucho tu blog que por casualidad me acabo de encontrar, y tus recetas muy buenas....Un besazo...

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  9. Me encanta la copa donde lo has presentado y muy rico que te lo has preparado besos

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  10. Este tiramisú tiene muy buena pinta, si señor, y me encanta como lo has presentado en raciones individuales. Muy original. Gracias, un beso

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  11. La presentación de este postre es perfecta. Nos gusta mucho. Pásate por el blog.

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/2013/06/gracias-nuestros-400-seguidores-sorteo.html

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  12. una bonita copa y deliciosa, para cualqueir dia o cualquier momento como por ejemplo ahora mismo!, me lo tomaria!
    besos
    Silvia
    chup-chup-chup

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  13. Esa copa de tiramisú ha de estar de rechupete. Sobretodo ahora en verano.

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  14. Nunca había hecho tiramisú y lo he hecho paso a paso como explica Loli y está buenísimo ,a todos los de mi casa nos ha gustado mucho

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