viernes, 30 de agosto de 2013

Empanada de pollo, jamón serrano y queso

empanada-de-pollo-jamón-y-queso
Es de las empanadas que mas nos gustan en casa, para la cena, como entrante..... una empanada  con cualquier relleno que lleve , viene bien siempre verdad? . Pues para variar un poco el clasico relleno de tomate y atún, la vamos a preparar un poco diferente .
Ingredientes:
-2 placas de hojaldre.
-Una pechuga de pollo en filetes muy finos.
-100 gr. de jamón curado en lonchas Espuña
-150gr de queso tierno Vega sotuelamos
-Un huevo.
Preparación:
  1. Poner al fuego una sartén con unas gotas de aceite y poner los filetes de pechuga vuelta y vuelta ( solo unos segundos por cada lado)
  2. Extender un poco el hojaldre, poner capas de pollo, jamón y queso. Tapar con la otra placa y sellar los bordes con un tenedor.
  3. Pinchar la superficie y pintar con huevo batido.
Cocinar en el horno precalentado a 200 grados unos 15 m, o hasta que esté dorada.
Se puede tomar fría o caliente.
Que aproveche¡¡¡
empanada-de-pollo-jamón-y-queso

Empanada-de-pollo-jamón-y-queso

21 comentarios:

  1. Que buena¡¡¡ quien la pillara esta noche para cenar..., besos

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  2. y lo más importante es que en la cena no hay que lavar muchos cacharros. Mientras las preparas algunos pero después de cenar muy pocos.
    Besosss Loli
    hoy desde http://siempreseraprimavera.blogspot.com

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  3. Muy rica con un relleno estupendo, no me estaña que os guste besos

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  4. Un relleno delicioso, Loli, las empanadas de hojaldre son rápidas de hacer, pero yo prefiero hacer la masa tradicional, si tengo tiempo claro. Probaré tu empanada que me parece un relleno buenísimo. Besos maricacharros.

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  5. Nunca he hecho una empanada con esos rellenos, pero los ingredientes son estupendos. Me la apunto para la próxima :P

    Bss
    Con Especias

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  6. Menudo corte más bueno!
    las empanadas me encantan, son super versatiles y te sacan de un apuro..esta combinacion me ha encantado. un besote

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  7. Mmm una empanada deliciosa!! Me encanta la combinación deliciosa y muy acertada del jamon y el queso! Que delicia por dios! Me encantaria probar un cachito! Un besito guapa

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  8. Esto si que si, me llevo un peazo cacho para empezar bien el sábado
    me chifla esta empanada Loli

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  9. Me encanta esta empanada, es sencilla, rápida y riquísima! Un besote Loli

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  10. Ainsss que cosas mas ricas nos pones, te lo copio jejeje.
    Besitossss

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  11. Ainsss que cosas mas ricas nos pones, te lo copio jejeje.
    Besitossss

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  12. Que bien me vendria para cenar, que ricas y que comodas son las empanadas.
    Besos. Lola

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  13. Hola Loli, que buenisima empanada que has preparado, me quedo por aqui curioseando por tu blog y te invito a visitar el mio.
    Saludos

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  14. me encanta la empanada y la que has preparado tiene muy buena pinta

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  15. Por tu tierra he estado recientemente y me he acordado de tí. ¡Qué cosas tan ricas se comen por allí! ¡Qué bonita tierra tienes!..y que rica empanada nos traes hoy. Gracias por tus comentarios y muchos besos.

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  16. Que buenas las empanadas caseras, además admiten multitud de rellenos a cual mejor como este que nos enseñas.
    Besazos.

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  17. Loli cariño si que te ha quedado una empanada de lo mas rica, ademas facil de hacer y muy vistosa me ha encantado . Mil besicos cielo

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  18. Lola esta empanada tiene que estar riquísima! Con esta combinación no la he hecho nunca, así que me dejo la receta apuntada! Además, estos ingredientes en casa nos encantan, así que no hay problema jaja!
    Un besote guapa!

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  19. Aunque prefiero las de carne, se que las empanadas de cualquier sabor son deliciosas.
    Gracias por compartir la receta.

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