Torrijas de vino dulce, naranja y miel

¡¡Como pasa el tiempo¡¡¡ hace poco estábamos con las recetas de Navidad, los corazones de San Valentín, y ya estamos pensando en el carnaval y Semana Santa.
Estas torrijas son un adelanto, aprovechando que me mandaron un frasco de una miel deliciosa de Miombo bee honey . Es una miel africana con un sabor muy característico. Si sois amantes de la miel, esta empresa es la única en España que comercializa miel africana. En este caso procede de Zambia, la vegetación de la zona junto con su forma de recolección confieren a esta miel una personalidad única que se percibe nada mas probarla.

Son unas torrijas un poco distintas, con tres ingredientes: miel, vino dulce y naranja.
Ingredientes:
-Pan para torrijas o una barra del día anterior.
-Miel bee honey
-El zumo de  dos naranjas.
- Un vaso de vino dulce.
-2 huevos.
-Aceite para freír.
Preparación:
Remojar el pan en el vino (lo podemos rebajar con un poco de agua). Pasar por huevo batido y freír en aceite caliente. Sacar sobre papel de cocina para que absorban el exceso de aceite.
En un cazo poner el zumo de naranja con tres cucharadas de miel, dejar que hierva un poco y apartar, cuando esté frío bañar las torrijas en este almíbar.