jueves, 27 de marzo de 2014

ROSQUILLAS DE HOJALDRE TIPO CRISTALEIRO

rosquillas-de-hojaldre-cristaleiro
Seguro que muchos conocéis las famosas rosquillas gallegas cristaleiro verdad?. Pues no se si estarán igual de sabor, pero estas, son muy parecidas, deliciosas y muy fácil de preparar¡¡¡
INGREDIENTES:
Para las rosquillas:
-2 placas de hojaldre.
-Un cucharada de mantequilla.
-Azúcar para rebozar.
Para el almíbar:
-150 gr. de azúcar.
.150 gr. de miel.
-150 gr de agua.
Preparación:
Colocar sobre la encimera una placa de hojaldre, derretir la mantequilla y pintar toda la superficie del hojaldre, colocar encima la otra placa (quedan pegadas) . Con un corta pastas hacer las rosquillas y ponerlas en una bandeja con papel de hornear. Cocer en horno precalentado a 200 grados unos 15 minutos, o hasta que estén doradas.
Mientras se hornean, hacer el almíbar poniendo al fuego un cazo con todos los ingredientes y dejar hervir 10 minutos.
Saca las rosquillas, dejar enfriar un poco y bañar en el almíbar templado mojándolas bien. Rebozar en azúcar y listo¡¡¡
El resultado son unas rosquillas hojaldradas y jugosas.
Nota: si no tenéis corta pastas, podéis usar un vaso y una botella para el circulo interior.
rosquillas-de-hojaldre-tipo-cristaleiro

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19 comentarios:

  1. Estoy segura que esats estan mucho mejor Loli, que ricas¡¡¡, te han queaddo perfectas, besos

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  2. menuda maravilla de rosquillas!!!! se ven de lo mas ricas y ademas como a mi me gustan, sencillas de hacer. me encantan

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  3. Sencillez absoluta y desde luego riquísima.
    Ideales para una tarde rápida con el café.
    Besazos.

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  4. Pues mira, yo no las conocía y las veo súper vistosas y ricas, me comería un par ahora mismito jajaja

    besazos

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  5. EStoy segura que estan deliciosa, solo con verlas ya se te hace la boca agua!!! Bs.
    Julia y sus recetas.

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  6. ufff, que ricas y que facilitas. Me apunto a hacerlas este finde.
    Besos

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  7. Yo no las conocía pero me alegro de haberlo hecho gracias a ti. Me encanta el hojaldre.
    Besinos

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  8. Tienen mejor aspecto que las que venden, super ricas.
    Besos.

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  9. Pues no, yo no las conocia, pero desde lurgo ya no se me olvidan , que buena pinta Loli!!
    Beso grande
    Ettore

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  10. uy uy uy... esta receta es peligrosamente fácil..y las fotos , perdón fotacas..están la mar de insinuantes, pero Loli no tenía ni idea de que se llamarán así , ¿ no ves que no salgo del pueblecito ..jamia

    un besito y feliz finde wapisima

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  11. Rosquillas gallegas? que sorpresa, se parecen a los famosos Doughnuts... o no?..... pero si o no, los tuyos se ven deliciosos. Un abrazo.

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  12. Unas rosquillas la mar de ricas. Me ha gustado mucho tu propuesta, y me la llevo ya mismo. Estoy de sorteo en el blog, si te apetece pasarte te espero en
    http://saldorada.blogspot.com.es/2014/03/primer-sorteo-de-sal-dorada.html
    Besines Loli. Feliz semana.

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  13. Me encanta esta receta, te ha quedado con un aspecto maravilloso.
    Besos

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  14. Mi querida amiga, que maravilla de rosquillas me recuerdan mucho a las de alcala, que son las mas ricas que he probado en mi vida. tu las has bordado y ademas de preciosas seguro que son una delicia, Voy a ver todas lass receticas que me he perdido, la semana pasada no pude entrar mucho por aqui. Mil besicos cielo

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  15. Pero que buenas, me parece una receta estupenda.

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  17. Voy a probarlas porque a mi marido le encantan. Están para comérselas ahora mismo!! Bss.

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  18. Hola! Tienen una pinta impresionante!! Queria prepararlas mañana, pero me preguntaba cuantas rosquillas salen de las 2 placas de hojaldre! gracias!!

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