Flores de calabacín crujientes rellenas de queso

Otra vez...... calabacín? ya se que ultimamente estoy un poco pesada con los calabacines , rebozados, zarangollo, envueltos.  Pero...que voy  hacer con ellos? de tres plantas no paran de nacer. Ahora, se acabó¡¡¡ sssuuu¡¡¡¡ esto es un secreto ( que mi marido no se entere) después de tanto cuidarlos¡ ya no van a crecer mas, les he quitado las flores¡¡¡
Seguro que muchos las habréis comido alguna vez y si no.....tenéis que saber que es un bocado delicioso, si encima las rellenamos de un buen queso, mucho mejor. En este caso he utilizado un queso tierno de Vega Sotuelamos
Ingredientes:
-Queso tiernoVega Sotuelamos
-Flores de calabacín
-Un vaso de agua fría.
-3. cucharadas de harina.
-Sal.
-Aceite para freír. 
Preparación:
Con el dedo le quitamos el pistilo a las flores, las lavamos y metemos un taquito de queso dentro de cada una. Cerramos como si fuese un caramelo. Hacemos una masa con el agua, la harina y un poco de sal (quedará muy líquida) mojamos las flores en esta masa y las freímos en aceite caliente. Secamos el exceso de aceite en un papel de cocina y listas¡¡¡¡
Quedan crujientes y cremosas por dentro.