Huevos rellenos con tomate frito y toque de mostaza a la miel

Una receta fácil de preparar y con ingredientes que siempre tenemos en casa, porque.... ¿quien no tiene huevos? pues venga, que os van a hacer falta para hacer esta receta.
Ingredientes:
-8 huevos.
-3 latas de atún en aceite.
-Un frasco de tomate frito,( lo he utilizado de cultivo ecológico de  Conservas Pedro Luis )
-Mayonesa.
-Una cucharada de mostaza a la miel Maille.
-Un poco de azúcar.
Preparación:
Cocer los huevos, dejarlos enfriar, pelar y partir por la mitad. Sacar las yemas y mezclarlas con el atún, dos cucharadas tomate frito, mayonesa y un poquito de mostaza a la miel Maille.
Unir todo hasta conseguir una mezcla espesa y consistente. Rellenar los huevos.
Hacer una cama en el plato con el tomate frito, si es necesario le añadimos un poco de azúcar y le damos unas vueltas en una sartén para quitar la acidez, (en casa nos gusta el tomate muy dulce)
Poner sobre el tomate los huevos con el relleno hacia abajo. Mezclar mayonesa con una cucharadita de mostaza a la miel Maille ponerla en una manga y cubrir los huevos. Adornar con un poco de yema que habremos reservado.
Que aproveche¡¡¡

                                       Concurso¡¡¡¡¡
Ahora quiero hablaros de un concurso que organizan las marcas, Maille y Tabasco en colaboración con canal cocina.
CONCURSO TAPAS GOURMET DE MAILLE: este concurso se trata de un concurso de Tapas, en el que los concursantes podrán participar desde la web de Canal Cocina. Para ello solo hay que subir tu tapa hecha con Maille. La manera de subirlo es muy sencilla, sólo hay que seguir los pasos.

Fecha de participación:  Se abre el 14 de octubre hasta el 8 de diciembre inclusive.

Premios: Cada semana habrá un premiado que se llevará un Curso de Cocina en la más prestigiosa Escuela de Alta Cocina, además si  lo desea podrá canjear el premio por su valor: 200€. Se podrá participar todas las veces que uno desee y habrá un premio final de entre los 8 ganadores, que consistirá en un  viaje a París  (un fin de semana), en el que además se realizará una visita a  la boutique de Maille.
Además de todo esto,  los 8 ganadores cocinarán su receta en la TV, con Julius un gran cocinero de Canal Cocina. Los 8 ganadores realizarán su tapa en el propio programa  y allí mismo Julius elegirá un ganador final y le hará entrega del premio final, el viaje a París!


CONCURSO “TAPAS LOVE TABASCO”

Tabasco® lanza el 14 de octubre y hasta el 24 de noviembre una promoción  en la que une el fútbol y los amigos, y ese estupendo momento de ver el fútbol en casa con amigos mientras picas algo, o comes unas tapas por eso esta vez el reto que nos marca Tabasco® es participar en un concurso realizando tapas hechas con salsa Tabasco®. Como la promoción durará 6 semanas, Tabasco® dará premios quincenales, premiando a 4 tapas cada quincena, un total de 12 premios. Por aquello de seguir con el espíritu de cocinar en casa mientras ves el fútbol con amigos,  el regalo será el equivalente a  lo que costaría tener una suscripción a un canal de cocina y de deporte durante un año y medio, es decir 1080€  en metálico para cada ganador.
 El concurso se alojará en la página web de Tabasco http://www.tabasco.com.es/promocion
 y los concursantes podrán participar todas las veces que quieran.  Como ya comentábamo, 4 ganadores por quincena.