lunes, 10 de marzo de 2014

COCA DE CEBOLLA Y PIÑONES

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Hace tiempo que quería hacer esta coca de cebolla desde que la vi en el blog de Dolorss, en su blog: cuina de la dolorss. Esta coca es deliciosa como todas sus recetas. Os la recomiendo, es de esas recetas que mientras las haces sabes seguro que te va a quedar bien y te va a gustar.
Ingredientes:
-200 ml. de cerveza.
-100 ml. de aceite de oliva.
-350 gr, de harina.
-Sal.
-6 cebollas tiernas.
-Piñones.
-Una lata de anchoas.
Preparación:
Mezclamos la cerveza con el aceite y la sal, añadimos la harina y amasamos, tiene que quedar una masa elástica. Dejamos reposar. Mientras tanto, en una sartén con un poco de aceite freímos a fuego lento la cebolla picada hasta que esté blandita, escurrimos el aceite y reservamos.
Estiramos la masa, la ponemos en una bandeja de horno con papel y extendemos la cebolla, encima ponemos los piñones un poco tostados y las anchoas ( se pueden sustituir las anchoas por sardinas o el ingrediente que nos guste) metemos al horno precalentado a 180 grados unos 30 minutos o hasta que esté dorada la masa.
Se puede comer caliente aunque fría también está muy buena¡¡
Que aproveche.
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20 comentarios:

  1. Debe estar buenisima¡¡¡, tengo que probarla, besos

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  2. A ver si me animo y pruebo esa combinación de cebolla y piñones porque debe estar muy rico. Te ha quedado una coca genial. Besos!

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  3. Muy original tanto la masa como el relleno. Debe estar riquísima. Un beso corazón.

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  4. Pues ya he tomado nota de la masa, aún estoy por la primera vez que haga yo coca. Así me estrenaré.
    Besos

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  5. Ay Loli que buena!
    Me encanta entera, la masa tiene que ser riquíisma pero el relleno una pasada de original y rico.
    Besazos.

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  6. una coca deliciosa con tan pocos ingredientes pero tan bien combinados-

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  7. Muy rica, esta coca, me encantan todos sus ingredientes. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  8. hoy coincidimos en la entrada yo coca de pimientos!! esta esta deliciosa....Bessss

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  9. Te ha quedado una masa fantástica y ya con ese aderezo tiene que ser una delicia total.

    besazos

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  10. Que bueno, tiene una pinta estupenda, besos.

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  11. Me encantan las cocas, tiene muy buena pinta! Para llevarsela puesta, un besote!

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  12. Madre mia, tiene una pinta mortal, con esa cebollita uhmmmm, ponme 3 kilos ya!!!
    Que tengas un feliz martes.
    Ettore

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  13. Me encanta esta coca, tiene una pintaza super apetitosa. Me apunto.
    Bss .Con sabor a huerto blogspot.com

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  14. Me encanta esta coca con los ingredientes que has puesto y la melosidad que le da la cebolla.
    Besos.

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  15. Hola Loli!!. Ya estamos conectadas!!.
    Qué rica la coca que propones hoy, por favor!!.
    Besoss

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  16. Ay. madre.... sé que no podría parar de comer esta coca, ¡qué cosa más rica, qué combinación tan deliciosa!.
    Un besote.

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  17. Me encanta tu coca. Fácil y deliciosa. Besos Loli.

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  18. Mi querida amiga, que cosa mas rica de coca, tanto la masa como esa rica cebolla de por encima tiene que ser un bocado divino, me ha encantado, con una cervezica bien fria es una cena de Reyes , Mil besicos cielo mio

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  19. Hola guapisima, como me ha gustado la receta, la tengo en pendientas, pero no encuentro el momento, asi que para que no se me pierda la hago mañana mismo, esta fantastica, besos
    Sofía

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